Comment manger à la même heure permet de stabiliser votre humeur et être productif ?

Nous expliquons les avantages de manger à heures fixes sur votre santée. Comme quoi une chose qui semble anodine peut avoir de nombreux effets bénéfiques sur votre vie. 

 
 

Par Clément Baissat

 Voici le témoignage d’une bipolaire anonyme qui nous explique en quoi ces heures de repas on un impact sur sa stabilité et productivité. Comme nous le dirons jamais assez nous sommes ce que nous mangeons 😉

Routines perturbées
Depuis le début de la pandémie (nous parlons ici du Covid19 en 2020), mes horaires de travail et de repas ont été chamboulés, et j’ai réalisé que ce n’est pas seulement ce que je mange, mais aussi le moment où je mange qui fait une énorme différence en termes de capacité de concentration et de sensation de faim. 

La suralimentation à la maison
Le fait de passer plus de temps à la maison s’est traduit par un problème de suralimentation. Il y a plusieurs années, j’ai travaillé avec un nutritionniste pour stabiliser mon poids. J’ai éliminé le sucre, la farine blanche et la plupart des aliments transformés de mon alimentation et j’ai commencé à suivre un régime alimentaire favorable à ma santé. Je vous recommande se super documentaire d’Arte : Sucre, le doux mensonge.

Mes envies irrésistibles ont presque toutes disparu. Mais je dois maintenant faire face à l’envie de manger plus, et plus souvent.

Il ne s’agit pas de « volonté ». Quand il s’agit de nourriture, le terme « volonté » me donne envie de crier. Dans le passé, la soi-disant volonté – une autodiscipline rigide, aveugle et potentiellement dangereuse – m’a permis de suivre des régimes de famine et de devenir une « pro » des régimes yo-yo.

Je prenais et perdais 10 kilos par an, ce qui n’était bon ni pour mon corps ni pour mon esprit. J’ai appris à mes dépens que manger moins de 1 000 calories par jour peut déclencher l’hypomanie. (attention au régime pour votre bipolarité)

Aujourd’hui, je suis tout à fait capable de faire appel à cette autodiscipline rigide. Si je respecte un horaire pour mes repas et que j’équilibre le rapport entre les macronutriments (glucides, graisses saines et protéines), je ne mange pas trop.

Récemment, cependant, c’était un grand « si ».

La biologie de la consommation régulière
Notre taux de sucre dans le sang peut affecter notre humeur. Prendre des repas à des heures régulières stabilise notre glycémie, ce qui, pour moi, se traduit par une plus grande productivité et une plus grande ingéniosité pour trouver le temps d’écrire.

Je profite des « trous » dans mon emploi du temps pour me concentrer sur l’écriture. Comme je dois jongler avec mes nombreuses responsabilités – travail, éducation des enfants, etc. – je constate que plus je suis productive, plus je suis capable d’écrire et mieux je me sens.

Outre l’importance du maintien d’une glycémie stable, nos habitudes alimentaires ont un impact plus important que nous ne le pensons. Les experts soulignent qu’un timing cohérent des repas peut faire la différence, car l’alimentation n’affecte pas seulement le système digestif, mais aussi d’autres systèmes comme le système endocrinien, circulatoire, circadien, etc.

Glycémie et instabilité de l’humeur
Il y a trois ans, une nutritionniste m’a expliqué ce que signifie avoir une « glycémie sensible », ce qui n’apparaît pas dans les analyses de sang. Elle m’a fait remarquer que ma glycémie est très réactive, ce qui signifie que je suis sensible aux variations de mon taux de sucre dans le sang. Des déclencheurs émotionnels ou d’autres facteurs de stress peuvent faire chuter ma glycémie et provoquer une hypoglycémie. Mais si je maintiens ma glycémie stable, ces facteurs de stress auront moins d’effet sur moi lorsque je les rencontrerai.

Après m’avoir expliqué cela, nous avons utilisé des feuilles de travail pour revoir les « échanges alimentaires ». C’est-à-dire comment échanger les aliments qui peuvent perturber la glycémie contre des aliments qui la stabilisent.

Lorsque j’étais un jeune adulte et que je ne savais pas vraiment comment gérer le trouble bipolaire – à part prendre davantage de médicaments – je subissais des « crises » d’hypoglycémie ou des épisodes d’hypoglycémie. Mais je ne savais pas que c’était ce que je vivais.

Voici ce que j’ai ressenti :

D’abord les tremblements.
Puis, des crises de panique m’immobilisaient temporairement.
Elles allaient au-delà de l’incapacité à se concentrer – je n’étais pas capable d’additionner deux plus deux.
J’étais au bord des larmes, mais je ne savais pas du tout pourquoi j’étais triste.
Cela fait des années que je n’ai pas connu l’hypoglycémie, car je sais reconnaître les signes et y faire face de manière proactive. De plus, la façon dont je mange (et ce que je mange) est complètement différente.

« Obstacles actuels aux heures de repas et aux collations planifiées »

Les collations avant le coucher 
Comme je passe plus de temps à la maison, j’ai beaucoup plus d’occasions de manger, ce qui rend encore plus difficile de prendre mes repas à une heure régulière.

À part le petit-déjeuner, je mange à des heures aléatoires et plus souvent, ce qui finit par me donner faim.

Si je dîne trop tôt, je suis affamé au moment du coucher et je finis par manger avant de m’endormir. Manger juste avant de se coucher est connu pour contribuer à la prise de poids, ce qui, en soi, n’est pas terrible ; cependant, si vous avez des problèmes médicaux sous-jacents ou si vous prenez des médicaments qui peuvent entraîner une prise de poids supplémentaire, il faut éviter.

« Manger à heure régulière a de nombreux avantages pour la santé que ce soit stabiliser son humeur, augmenter sa productivité mais aussi stabiliser son poids. »

 
 

Passer plus de temps dans la cuisine

Depuis le début de la crise sanitaire mondiale du covid, maintenir une distance de plus de six mètres du réfrigérateur est un défi.

Les déplacements intenses semblent être dans mon rétroviseur. Actuellement, mon trajet pour me rendre au travail (et en revenir) dure 15 minutes ; ma pause déjeuner ne dure que 30 minutes ; et je peux m’occuper de mes papiers depuis chez moi. Le temps que je passe hors de chez moi chaque jour de la semaine est passé de plus de 10 heures à seulement 8 heures.

En temps normal, cela m’aurait enthousiasmé.

Mais je n’avais aucun endroit où aller pour profiter de cette bénédiction : Pas de gym. Pas de réunions. Pas d’événements. Pas de bénévolat, sauf par le biais de vidéo conférence.

Normalement, en voyant ce trajet raccourci, je me dirais :  » Regardez tout ce temps supplémentaire potentiel pour me concentrer sur l’écriture ! »

Mais j’écris mieux lorsque je vois de nouveaux paysages, que j’élimine les distractions et que je m’impose une date limite. Pourquoi ? Parce qu’il y a moins de temps pour réfléchir et réviser.

Lorsque je suis coincée à la maison pendant ces heures supplémentaires, il est plus difficile d’être productive. Après la première heure, j’ai envie de partir, cherchant un moyen d’être plus efficace dans mon écriture. Et la cuisine est juste là.

La semaine dernière, c’était la première fois que je sortais de chez moi pour écrire. Je me suis rendue dans un café et j’ai bu mon thé pendant quelques heures, tout en rédigeant quelques observations sur Demi Lovato, tirées du premier épisode de sa récente série documentaire, « Dancing with the Devil » (Dancer avec le diable).

De petits ajustements pour fixer mes heures de repas
En ce moment, je ne contrôle pas mon emploi du temps à 100%. Ma mission actuelle d’enseignant remplaçant à long terme se termine à la mi-juin, et chaque semaine est différente avec l’horaire d’apprentissage hybride.

Mais ce qu’il y a de bien avec la rédaction en free-lance comme activité complémentaire, c’est qu’on peut s’y coller et y travailler partout où l’on dispose d’une connexion Internet. C’est en partie pour cette raison que je m’efforce de créer et de respecter des heures de repas régulières : pour libérer du temps pour l’écriture et me sentir suffisamment concentrée pour bien écrire.

Je sais qu’il peut être difficile de changer plus d’une habitude, d’une routine ou d’un objectif à la fois, mais j’essaie de changer deux choses parce que ce sont toutes deux d’anciennes habitudes :

Noter ce que je mange chaque jour et m’abstenir de manger entre 20h30 heures et 7 heures du matin.

Merci à ce monsieur pour se super témoignage. 👏

Il nous enseigne l’importance de l’alimentation sur notre bipolarité qui est souvent négligée. Si vous voulez en discuter dans notre groupe. Les médicaments 💊 peuvent aussi avoir un impact négatif sur la prise de poids donc n’hésitez pas à consulter un nutritioniste lors d’un nouveau traitement.  

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